【無添加の宅配食6選】添加物少なめのおすすめをプロの料理家が厳選

「無添加が気になり始めたけど、よくわからない」
「何を選んで何を避ければいいのか自信がない」
「そもそも何が添加物なの？」

添加物にまつわる疑問って、考え出すとキリがありませんよね。

しかも、自分で料理しようとすると、
調味料選びや食材選びにも気を配らなければならず、
忙しい毎日の中では正直かなり大変です。

大切なのは、

自分なりの「ここだけはおさえたいライン」を決めて、
それを満たしてくれる食品やサービスをうまく頼ること。

そこでこの記事では、料理家である筆者が、

• 無添加を考えるときにおさえておきたいポイント
• 添加物をおさえた宅配食サービス6選の特徴
• 自分に合ったサービスの選び方

を、できるだけわかりやすくまとめました。

無添加 宅配食を選ぶ際の重要ポイント

無添加の食品を選ぼうとして原材料表示を見ても、

「ここだけ分かっていれば大丈夫」という、最低限のポイントだけをざっくりお話しします。

📌 まず、そもそも食品添加物ってなに？

食品を作ったり、保存したりするときに、

・長持ちさせる
・色、香り、味、形などを整える
・食感を良くする

などのために、足されるプラスの材料のことを「食品添加物」と呼びます。
商品の品質や安全性を保つ目的で使われていますが、
「毎日のごはんでは、できれば少なめにしたい」と考える人は年々増えてきています。

宅配食を選ぶ前にまず知っておきたい「代表的な添加物の種類5つ」

ではまず、市販品や宅配食で「これだけはチェックしておきたい」という代表的な添加物の種類を、ざっくりと確認しましょう。

この表でご紹介するのは、ひとつひとつの添加物の名前ではなく、
「どういう目的で使われているか」という種類です。
この種類の中には、難しい名前の添加物がいっぱいあるんです。

名前を全部覚えなくても、「目的」を知るだけでOKと考えると、ぐっとわかりやすくなりますよ。

添加物	主な役割
保存料	食品の腐敗を防ぎ、日持ちをよくする
合成着色料	食品に色をつけたり、失われた色を補う
香料	香りをつけたり、風味を強めたりする
人工甘味料	カロリーを抑えつつ、少量で砂糖より強い甘さをつける
うま味調味料（アミノ酸など）	うま味成分（アミノ酸など）を加えて、料理に「うま味」や「コク」を足す

【注】もちろんこれらは、日本で安全性が確認された上で使用が認められているものです。
どこまで気にするかは人それぞれなので、「自分が気になるところだけ意識する」くらいの感覚で大丈夫です。

上記の代表的な5種類以外にも、原材料表示でよく見かける添加物があります。  

どれも使われることが多い成分なので、役割を知っておくと便利です。

添加物	主な役割	補足・よくある用途
酸化防止剤	油や食材の風味・色の劣化を防ぐ。	油や食材の風味や色の劣化を防ぐ。揚げ物や油を使う料理で広く使われています。 鮮度を保つことでフードロス削減にもつながる、大切な役割を持っています。
増粘剤・安定剤	とろみ付け、なめらかさ、ソースの分離防止。	スープ・あんかけ・介護食など、食べやすさの調整に必要な場面もあります。
pH調整剤	日持ちや色調の安定化。	さまざまな食品で一般的に使われています。

宅配食を選ぶときに覚えておきたい添加物の種類

 　保存料
 　合成着色料
 　香料
 　人工甘味料
 　うま味調味料

添加物は秒でわかる！原材料名の「/（スラッシュ）」から後ろを見るだけ

スーパーやコンビニで商品を手に取ったとき、「原材料名」を見て、文字の多さに圧倒されたことはありませんか？

それが、原材料表示の「/（スラッシュ）」の記号です。

添加物の表示ルール

原材料名は、食材と添加物を明確に分けて記載するルールになっています。
その境目として使われるのが 「/（スラッシュ）」 です。

・「/」の前まで ➡ 食材（お肉、野菜、醤油、砂糖など）
・「/」の後ろ ➡ 添加物（保存料、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤など）

【表示の例】
原材料名： 小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、食塩／ 加工デンプン、乳化剤、香料、イーストフード、V.C

この場合、「／」より後ろの「加工デンプン」からがすべて添加物です。

💡 食品表示の豆知識：一番最後の（カッコ）は何？

原材料名の最後に、よく （一部に小麦・大豆を含む） といったカッコ書きがありますよね。
これは添加物ではなく、「アレルギー物質の表示」 です。
スラッシュより後ろに書かれていることが多いですが、これは添加物ではないので安心してくださいね。

中には「改行」や「別枠」で表示している場合もありますが、多くの商品はスラッシュで区切られています。

「ただの無添加」より『◯◯無添加／◯◯不使用』の〇〇が重要

「無添加」と書いてあると、ついつい安心して手に取ってしまいますよね。

2022年に国のルールが厳しくなり、
単に「無添加」とだけ書くような、誤解を招く表現はできなくなりました。
今は、「保存料不使用」のように、
どの種類を使っていのかを具体的に書くことが求められています。

たとえば、

❌「無添加」だけ
⭕「保存料無添加」「合成着色料不使用」

というように、
“どのタイプの添加物を使っていないか” が明確に書かれていることが大切です。

逆に、注意したいのは、「ソルビン酸〇〇不使用」「安息香酸〇〇不使用」など、
個別の成分名だけ並べられている場合。

→「で、結局保存料は？着色料は？うま味調味料は？」と、私たちは全情報がつかみにくくなってしまいます。

まとめ：見るべきは ◯◯無添加／◯◯不使用の”⭕️⭕️”が明確か

宅配食を見るときに注目したいのは、
保存料・着色料・人工甘味料・香料・うま味調味料 などのように、
カテゴリー（種類）単位で無添加かどうかということ。

料理家はこうチェックする！公式サイトも合わせて確認｜企業の方針を見極める3つのポイント

無添加の宅配食を選ぶとき、私がメニューの次に見るのは、原材料や栄養成分をどこまで見せているかということです。

宅配食って、実際に手に取る前に注文することがほとんどですよね。
だからこそ、公式サイトサイトでわかる情報の量と内容って意外と大事なチェックポイントなんです。

① 原材料を載せているか？

まずは、メニューごとに原材料が載っているかどうか。
特に食物アレルギーを持つ方には欠かせない情報ですよね。
注文前に原材料がわかると安心して注文できます。

② 栄養成分もすぐ確認できるか？

できれば、カロリーだけでなく、たんぱく質や塩分などを事前に確認できるとより安心です。

栄養成分がすぐ見つかる公式サイトは、
健康への配慮もしっかりしていることが多いです。

③ “安全性への考え方” をどれだけ公開しているか

• 添加物についてどう考えているのか
• 何を使って、何を使わないのか（添加物や外国産の食材など）
• なぜ使うのか、または使わないのか
• 製造や衛生管理について説明しているか

など、商品だけではわからない部分まで、見せてもらえると安心できますよね。

情報を公開している企業の中には、
「使っていない添加物」を専門名でずらっと長く並べて載せている企業もあります。

大切なのは情報量の多さや難しい専門用語ではありません。

“利用する人が理解できる形で、必要な情報を誠実に伝えているか” ということ。
この伝え方にも、その企業の誠実さがよく表れます。

⚠️ 実際にあった怖い体験談

ある宅配食で、添加物が入っていると思っていたのにパッケージの原材料表示には載っていませんでした。
気になって公式サイトの原材料表示を再度確認したら、調味料や増粘剤などの添加物が載っていたというケースがありました。
長年いろいろな食品をネットで購入していますが、こんなケースはほとんどありませんでした。
だからなおさら見つかったときはショックでした。

無添加の宅配食おすすめ6選

添加物は800種類以上もあると言われているので、買い物をするたびに全部チェックするのは、正直かなり大変ですよね。

「結局、どれを選べばいいの？」

そんな方のために、料理家の私が実際にすべての原材料をチェックして、添加物を控えつつ、食材にもこだわった6つのサービスを厳選しました。

本記事で使う「無添加」の独自基準

ここからは、添加物控えめのおすすめ宅配食をご紹介します。

今回は、私が各サービスの原材料をすべて確認し、添加物の使用レベルを独自の基準で2つのグループに分けて選定しました。

そもそも宅配食では、「完全な無添加」のサービスはほとんどありません。
なぜなら、こんにゃくや豆腐などを形作るために、どうしても必要な添加物（にがり等）があるからです。

そこで本記事では、たとえ必要最低限なものでも「添加物」として区別して、以下の2つのグループに分けてご紹介します。

◎ ほぼ無添加（現実的な最高のレベル）
　こんにゃく等の凝固剤など、作るために最低限必要なもの以外は使っていません。
　※豆腐などが入っていないメニューなら、実質「完全無添加」です！

○ 添加物少なめ
　保存料・合成着色料など特定の種類の添加物は不使用。
　必要に応じて一部使用を抑えて使っているグループです。

まずはこの基準だけざっくり頭に入れておいてくださいね。
それでは、ここからは6つの宅配食をわかりやすく比較しながら紹介していきます！

FIT FOOD HOME｜最高レベルの無添加こだわり冷凍おかず

◎ 筆者独自の無添加レベル：ほぼ無添加

FIT FOOD HOME は、宅配食の中でもめずらしい 「ほぼ無添加」 の冷凍おかずです。

豆腐とこんにゃくを固めるための最低限の添加物のみしか使用せず、原材料の製造履歴まで厳しくチェックしています。
調味料や素材選びまで丁寧で、
とにかく安心・安全な食品を気軽に食べたいという方にとっては、かなり心強いサービス。

基本は主菜のみの構成ですが、
夜食向けのライトなメニューや、米粉やソルガム粉を使ったグルテンフリー商品など、
体調や目的に合わせて選べるのが特徴です。

FIT FOOD HOMEの無添加へのこだわり

 　必要最低限の添加物（豆腐・こんにゃくの凝固剤など）以外は不使用
 　食材の製造履歴まで詳しくチェック
 　調味料・素材選びまで徹底
 　国産素材への切り替え
 　原材料、アレルギー、栄養成分を商品ごとに公式サイトで公開

特徴・コンセプト	国産食材にこだわり、ほぼ無添加。 素材や調味料まで徹底的にこだわる冷凍弁当。
種別	冷凍弁当（主菜のみ中心）
お試しセット	5食 75%オフ 1,980円（完売中）
定期初回特典	なし
2回目以降価格	1食 約1,069〜1,177円（20食まとめ割）
保存期間	約6ヶ月〜1年
頻度	毎週・隔週
送料	定期：無料／都度：990円（北海道＋550円、沖縄＋1,100円）
容器サイズ	約12×18×3cm
メニュー数	時期により変動（選択可）
栄養（例）	管理栄養士監修

＼ とことん食材にこだわり！ ／

シェフの無添つくりおき｜最高レベルの無添加冷蔵つくりおきおかず

◎ 筆者独自の無添加レベル：ほぼ無添加

シェフの無添つくりおきは、FIT FOOD HOMEと同じAVICK社が手掛けるサービスのため、無添加基準も最高レベルで共通しています。

最大の違いは、こちらは 冷蔵で届くつくりおきおかずということ。
冷蔵のおかずなので、冷凍には向かない食材が食べられるのも魅力です。

一度に届くおかずにはに30〜70品目の食材を使い、
家庭的でやさしい味付けが中心です。
注意点として、保存期間は冷蔵で最長4日ほどです。

週1回の配送で届くため、「その週に食べ切るつもりで使う」スタイルの人に特に向いています。
逆に、ゆっくり自分のペースで使いたい場合は、冷凍がメインのサービスの方が安心です。

シェフの無添つくりおきの無添加へのこだわり

 　必要最低限の添加物（豆腐・こんにゃくの凝固剤など）以外は不使用
 　食材の製造履歴まで詳しくチェック
 　調味料・素材選びまで徹底

特徴・コンセプト	ほぼ無添加の冷蔵つくりおきおかず。 1回で30〜70品目を使用し、家庭的でやさしい味。
種別	冷蔵つくりおきおかず
お試しセット	なし（定期のみ）
定期初回特典	送料無料＋最大33%オフ（例：3人×2食分 4,838円→3,218円）
2回目以降価格	4,838円（3人×2食分）／12,990円（4人×3食分）
保存期間	4日（冷蔵）
頻度	毎週
送料	990円（北海道・沖縄・一部地域を除く）
容器サイズ	約12×18×3〜4cm（パウチ型／種類により変動）
メニュー数	週替わり（選択不可）
栄養（例）	管理栄養士監修

＼ 初回限定！33％OFF ／

シェフの無添つくりおきの詳細・実食レビューはこちらでご紹介しています。
👉一人暮らしにも便利だったシェフの無添つくりおき【料理家が実食レビュー】

GREEN SPOON（グリーンスプーン）｜自社基準の不使用添加物を設定した冷凍ミールキット

○ 筆者独自の無添加レベル：無添加少なめ

GREEN SPOON（グリーンスプーン） は、たっぷり野菜がとれる冷凍パウチ型のミールキットの宅配サービスです。
「食べることで、心とからだをケアする」というテーマのとおり、
彩りがよく、素材の味が引き立つメニューが豊富です。

スープ・サラダ・メインディッシュ・スムージーなど 約80種類が揃い、その日の体調や気分に合わせて使いやすいのも魅力。

GREEN SPOON（グリーンスプーン）の無添加へのこだわり

 　食材・添加物・衛生管理など、自社独自の基準を設定
 　保存料・甘味料・着色料・発色剤・漂白剤のうち、特定の添加物は不使用（公式サイトに明記あり）
 　アレルギー食材を除外するフィルタ機能があり、個人の食事管理をサポート
 　原材料・栄養素情報も細かく公開し、利用者に安心感を提供

特徴・コンセプト	冷凍メイン・サラダ・スープ・スムージーで、手軽に野菜不足を解消できるパーソナライズサービス。
種別	冷凍パウチ惣菜
お試しセット	初回キャンペーン割引（12食など／内容は時期による）
定期初回特典	480円（キャンペーンにより変動）
2回目以降価格	811〜916円
保存期間	1ヶ月以上
頻度	2・3・4週
送料	1,089円（北海道1,573〜1,859円／沖縄2,541〜3,290円）
容器サイズ	15.5cm × 20.8cm × 約4cm（商品による）
メニュー数	約80
栄養	管理栄養士監修

2025年12月19日から「DELI BENTO（デリ弁当）」が新登場！

グリーンスプーンでは、これまでスープ・サラダ・メイン・スムージーを中心に展開してきましたが、
2025年12月19日（金）から、新シリーズ「DELI BENTO（デリ弁当）」が発売されます。

メイン・サラダ・副菜がそろった「お弁当」という形で楽しめるようになり、
より手軽に、より満足感のあるワンプレート型の冷凍弁当が選べるようになります。

＼ 初回最大45％OFF／

グリーンスプーンの詳細はこちらの記事でご紹介しています。
👉【グリーンスプーンの口コミ・料金・解約方法まで完全ガイド｜最新お得情報も！】

わんまいる｜国産100％で合成保存料・合成着色料不使用の冷凍おかず＆弁当

○ 筆者独自の無添加レベル：無添加少なめ

わんまいるは、国産食材100％ にこだわった冷凍おかず・冷凍弁当の宅配サービスです。
健幸ディナー（パウチ型）と美食弁当（トレー型）の2タイプがあり、
ライフスタイルに合わせて使い分けられるのが特徴。

健幸ディナーは主菜＋副菜がそれぞれ別パウチで届き、
湯せん・流水解凍が中心。
1品だけ使いたい日にも小分けで使えるのが便利です。

美食弁当（トレー）は電子レンジだけで完結できるワンプレートタイプ。
忙しい日のランチや夜ごはんにとても使いやすいスタイルです。

わんまいるの無添加へのこだわり

 　食合成保存料・合成着色料不使用
 　国産食材100％

お試しセット	なし
定期初回特典	5,780円（5食分・1食1,156円）
2回目以降価格	6,280円（5食分・1食1,256円）
保存期間	30日以上
頻度	毎週・隔週
送料	1,080円（北海道・沖縄は2,645円）
容器サイズ	パウチ：約20×25×1.5cm／トレー：約15×20×3.5cm
メニュー数	健幸ディナー：約120種（主菜40・副菜80）／美食弁当：約40種
栄養（例）	管理栄養士監修（健幸：糖質30g以下／400kcal以下／塩分3.5g未満、弁当：P15g以上・糖質30g以下・塩分2.5g未満・300kcal以下・脂質20g以下）

＼ 初回限定！500円OFF ／

わんまいるの詳細はこちらの記事でご紹介しています。
わんまいるの宅配おかず徹底ガイド｜健幸ディナーと美食弁当の料金と口コミ

ママの休食｜産前産後のママ向けの最高レベルの無添加冷凍弁当

◎ 筆者独自の無添加レベル：ほぼ無添加

ママの休食は、産前産後の女性の体づくりをサポートするために生まれた冷凍弁当サービス。
「頑張るママの栄養をサポートし、心と体にゆとりを」というコンセプトのもと、
管理栄養士とシェフが共同開発したメニューがそろっています。

妊娠期・授乳期は食事づくりが負担になりやすい時期。
そんなときでも、電子レンジで温めるだけで、
葉酸や鉄分などの必要な栄養をしっかりとれるおかずが手軽に食べられるよう設計されています。

プランは「プレママ向け」「育児ママ向け」など目的別に選べ、
2回目以降はメニュー選択も可能。
1食ずつしっかりボリュームがありながら、忙しい日の食事づくりをやさしく助けてくれるサービスです。

ママの休食の無添加へのこだわり

着色料、香料、人工甘味料、うま味調味料、保存料無添加

お試しセット	なし
定期初回特典	25％オフ：4食 3,960円（1食990円）
2回目以降価格	10％オフ：4食 4,752円（1食1,188円）
保存期間	3ヶ月〜1年
頻度	週／隔週／月1
送料	サイズ・地域により異なる
容器サイズ	20.5 × 15.5 × 3.6cm
メニュー数	飽きにくいよう工夫
栄養（例）	管理栄養士監修。葉酸・鉄分がしっかりとれる栄養設計。

＼ 初回1,320円OFF ／

メディミール｜保存料・合成着色料・合成甘味料不使用の制限食向け冷凍弁当

○ 筆者独自の無添加レベル：無添加少なめ

メディミールは、管理栄養士が商品開発から調理まで一貫して担当する、
制限食に特化した冷凍弁当サービスです。
栄養基準が明確に設定されており、
カロリー・塩分などを調整したい人でも、手軽に食事管理がしやすいのが特徴。

最大の強みは、自社製造だからこそできる「個別対応」の細やかさ！
会員限定ですが、管理栄養士がアレルギーや苦手な食材に合わせて、メニューを調整してくれます。

また、問い合わせなどには管理栄養士が担当していることも魅力のひとつです。
食事について不安なことがあったらプロに相談もできる体制が整っているので、自分の体調に合わせて続けられる安心感があります。

「バランス健康食」は、
1食あたり 300kcal以下・塩分2.5g以下 に設計されており、
健康診断の結果や生活習慣が気になる人にも使いやすい内容です。

メニュー数は150種類以上と豊富で、定期便なら送料が無料なのもうれしいポイント。

お試しセット	なし
定期初回特典	バランス健康食 7食 4,622円（1食660円）
2回目以降価格	1食660円
保存期間	6ヶ月以内
頻度	1週／2週／1ヶ月
送料	定期無料
容器サイズ	15×20×3.3cm
メニュー数	150以上
栄養（例）	カロリー300kcal以下／塩分2.5g以下（バランス健康食）

メディミールの無添加へのこだわり

 　保存料・合成着色料・合成甘味料は不使用
 　急速冷却で菌の繁殖を抑え、保存料に頼らない安全性を確保
 　食品添加物に配慮しながら、制限食の美味しさを追求

＼ 初回送料無料 ／

無添加宅配食6つを一覧で比較

無添加への取り組み方や、価格帯・調理スタイルにはそれぞれ違いがあります。
6つを比べられるよう、特徴をコンパクトにまとめました。

サービス名	1食あたりの価格帯	調理形態	無添加度	メニューの傾向	特徴
FIT FOOD HOME	1,069〜1,177円	冷凍弁当	ほぼ無添加 （にがり・水酸化カルシウムのみ）	和洋中、グルテンフリーのパンなどの健康志向	主菜のみが中心
シェフの無添つくりおき	約807円	冷蔵おかず	ほぼ無添加 （にがり・水酸化カルシウムのみ）	家庭料理向け	冷蔵で届き賞味期限短め
GREEN SPOON（グリーンスプーン）	811〜916円	冷凍パウチ	少なめ 保存料・甘味料・着色料・発色剤・漂白剤のうち自社基準で不使用	野菜中心	メイン・スープ・サラダ・スムージーに加えて「お弁当」も登場
わんまいる	1,156〜1,256円	冷凍パウチ／弁当	少なめ 合成保存料・合成着色料不使用	和食中心	主原料100％国産
ママの休食	990〜1,188円	冷凍弁当	ほぼ無添加 着色料、香料、人工甘味料、うま味調味料、保存料不使用	栄養重視	産前産後サポート
メディミール	660〜900円	冷凍弁当	少なめ  保存料・合成着色料・甘味料不使用	制限食中心	栄養基準が明確

※グリーンスプーンは 2024年12月19日（金） に新シリーズ「DELI BENTO（デリ弁当）」を販売開始。
　メイン・サイド・サラダが一皿になって、より使いやすい冷凍弁当として楽しめるようになりました。

無添加宅配食と人気サービスの添加物を比較！

添加物が控えめなサービスをご紹介しましたが、実際どのくらい添加物が控えられているのか、イメージしにくいですよね。

そこで、人気の宅配食サービス2社と、今回ご紹介したサービスの4社で、ハンバーグメニューの原材料を比較してみました。

比較したのは、原材料ではなく、「/（スラッシュ）」の後ろの部分、つまり添加物の表示です。

サービス名	添加物
大手宅配食 A社	調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､着色料(カラメル､カロチノイド､ウコン)､トレハロース､リン酸塩(Na)､加工デンプン､乳化剤､グリシン､pH調整剤､香辛料抽出物､酸味料､香料､シリコーン
大手宅配食 B社	調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル、カロチノイド）、増粘剤（加工でん粉）、キシロース、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料
FIT FOOD HOME	（記載なし）※すべて食品として扱われる素材のみ
ママの休食	（記載なし）※すべて食品として扱われる素材のみ
わんまいる	酒精、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）
GREEN SPOON	増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル、ココア)、調味料(アミノ酸等)

わんまいるやGREEN SPOONも、味を整えるための調味料などは使っていますが、大手宅配食サービスと比べると、今回ご紹介したサービスが添加物を控えているのがわかりますね。

無添加宅配食のよくある質問（FAQ）

無添加の冷凍弁当は、一般的な冷凍弁当より日持ちが短いですか？

 いいえ、無添加でも冷凍技術で長期保存が可能です。
冷凍弁当は保存料を使わなくても、1〜12ヶ月ほど保存が可能です。
※賞味期限はサービスや商品ごとに違います。

無添加の宅配食は、味が薄い・おいしくないというイメージがありますが、本当ですか？

必ずしもそうではありません。むしろ、素材本来の味が引き立ちます。

無添加にこだわっている会社かどうか、どこを見れば判断できますか？

公式サイトの「情報公開度」と「原材料表示」の2つが目安になります。
「無添加」の基準は会社によって違うため、以下の2点に注目してみてください。

商品の原材料表示：原材料と食品添加物を分ける「/」の後ろに書かれた添加物が少ないか、知りたい情報がきちんと記載されているかを確認しましょう。

公式サイトの「こだわり」 「安心安全」という言葉だけでなく、「使用しない添加物」や「国産食材へのこだわり」など、具体的な基準がしっかり書かれているか。

「無添加だから安全」という考え方は正しいですか？

必ずしもそうではありません。「無添加」は安全性を保証する言葉ではないからです。

日本で使われる食品添加物は、国が厳格な安全基準をクリアし、安全性が確認されたものだけが使用されています。

「無添加」という言葉は、特定の添加物を使用していないことを示すだけで、「安全性が高い」という根拠はありません。

食品添加物は体に悪いですか？

国が安全性を確認したものだけが使用されています。

「添加物は全部悪いもの」というイメージを持たれている方もいるかもしれませんが、日本で使われている添加物は、国が厳格な安全基準をクリアしたものだけです。

また、食品添加物には、以下のような大切な役割もあります。

• 備蓄用の食料を長期保存する
• 介護食など、特別な配慮が必要な食事の品質を安定させる
• 食品を長持ちさせ、フードロス（食品廃棄）を減らす

まとめ｜無添加宅配食は正しく知って賢く活用

ここまで無添加の宅配食についてお話ししてきましたが、私は決して「添加物はすべて悪だ」と言いたいわけではありません。

実際、添加物があるおかげで食中毒を防げたり、時短でおいしい料理を作れたりもします。

これらは間違いなく、私たちの食生活を豊かにしてくれているメリットでもあります。

ただ、私が一番強くお伝えしたいのは、「知っていることは、自分を守る最大の力になる」ということです。

 　知っていれば： 避けたいものを避けたい時に避けられる
　　 　知った上で、今日は便利さを取る
　　 　知った上で、無添加を選ぶ

 　知らないと： 避けることさえできない

ぜひ、本記事を活用して、ご自身のライフスタイルや価値観に合った宅配食を選んでみてください。
納得して選んだ食事は、きっと心も体も満たしてくれるはずです。

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参考文献：一般社団法人日本食品添加物協会：食品添加物Ｑ＆Ａ、日本食品化学研究振興財団：食品添加物使用基準、株式会社食環境衛生研究所：『添加物不使用』『無添加』の表示が2024年4月から厳格化! ガイドラインによる規制や表示ルールについて解説、厚生労働省：よくある質問、消費者庁：「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発チラシ